在選用廚房油煙凈化器其實就是與餐飲油煙凈化器一樣性質，實際在選擇油煙凈化器時候我們都要看設備原理，凈化效果，但是對于油煙凈化設備質量問題，廠家都會進行售后，與保養指導問題，但是油煙凈化器原理的確很重要，凈化效果流程影響設備的本身，在排標與不達標。但是在廚房整體結構一般油煙通風很重要，影響整改流程排放，并影響空氣質量等等狀況。天清佳遠為你講解一下廚房油煙的原理。
 

 

　　廚房的油煙通風很重要，它將直接影響人們的生活質量,油煙氣體通過管道進入預處理層進行煙氣分流,分流后均分的煙氣流向整個電場極板層.電場極板層上的電暈過程發生于活化的高壓電極和接地電極之間,在電極之間,在電極之的空間內形成高濃度的氣體離子,含油膩的氣流通過這個空間時,油膩粒子在百分之幾秒的時間內因碰撞俘獲氣體離子而導致荷電,在電場力的作用下,把油膩有為附在電場的集油板上。
 

 

　　靜電油煙凈化設備:油煙在高壓靜電場的作用下,被電離,分解,吸附,碳化,同時高壓電場中產生的活性因子臭氧,對煙氣中的有毒成份和異味進行分解和除味.可廣泛適用于賓館,飯店,酒家,餐廳,食堂,食品廠以及燃油鍋爐等排放油煙的場所。
 

 

　　油煙凈化機選型:可以按每個爐頭3000風量來計算,其次可以按煙罩長度3000風量每米.電場分布裝置采用活動結構,拆裝自由,清洗方便.推出的豪華低空型靜電油煙油煙凈化設備油煙由風機吸入靜電油煙凈化器其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機械碰撞、阻留而被捕集。當氣流進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化。