油煙凈化器技術需要專業生產，并有著專業團隊去生產研發，凡是沒有經過生產專利，或者小經銷商很多都是不負責，并不做售后處理的，專業的油煙凈化器一般都會出很多問題，所以我們在選擇油煙凈化器的同時要做好選擇廠家。

 

　　在油煙凈化設備日常處理的問題，一般是油煙凈化設備很多生產缺乏專業的技術工程人員，但是很多不知道相關油煙凈化設備的技術問題，還是可以多去了解，或者重新去學習，我們經常遇見的問題是油煙凈化器的本身，一般根據用戶現場確定合理的管道設計、設備選型、風機（水泵）匹配選型、風機的減振、隔聲措施等，不能為用戶提供油煙凈化的一條龍服務，影響設備的正常運轉和凈化效果。實際應用中有大風機配小設備（煙氣流速過快，停留時間短，導致凈化效率下降）或小風機配大設備（導致排煙不暢）的現象。油煙凈化效果不應簡單看成僅僅是油煙凈化設備的問題，而是一個工程問題，應通過提高工程化水平，不斷提高油煙凈化設備的效果和應用水平。

 

　　油煙凈化器日常設備為維護，我們可以根據記錄或者生產廠家提供的年數進行維修，或者是免費維修，但是很多用戶一般不愿意花錢又不愿意去保養設備都有可能出現不正常運行現場，一般生產廠家會提供一年的保修以及免費保養等等問題，但是超出一年的范圍還是不進行保養長期以來的設備，會能耗低，就好比如自己的身體也需要保養好。

 

　　因此，在油煙凈化設備安裝較為普及的城市，環保監管工作的重點應及時從重安裝轉移到重運行上來。通過加強對設備運轉的日常監督管理，加大執法力度，提高油煙凈化設備的正常運轉率。各地應鼓勵油煙凈化設備生產廠家建立油煙凈化設備運營公司，代理多家產品，專業負責油煙凈化設備的維護和運行。飲食業業主與運營公司或生產廠可簽訂服務合同，明確分工和責任，以有利于將油煙凈化設備的運行管理落到實處。

 

　　3、進一步提高油煙凈化設備技術水平問題。當前市場應用的油煙凈化技術大都可以滿足環境保護法規和標準的要求，但也顯現出生產廠家過多、生產規模偏小、技術含量不高，以及市場不正當競爭等問題。應探討進一步提高油煙排放標準和產品認定技術要求，通過提高油煙凈化設備性能指標（如凈化效率、阻力、VOC指標要求等），規范和引導市場，扶優壓劣，提高油煙凈化的技術水平。

 

　　目前油煙凈化設備技術應用的發展方向應定位于進一步完善產品功能，提高產品技術含量，朝著盡可能減少運行過程中的日常維護量并保證運行可靠性方面努力。設備應配置必要的工作儀表可指示出電壓、電流、液位、阻力、溫度等設備運行狀態的工作參數，便于日常維護和環保部門監管。組建一批飲食業油煙治理的專業化運營公司，也是通過市場化手段促進油煙凈化設備應用水平提高的有效途徑。