油煙凈化器是凈化餐飲油煙物質，以及日常餐館的油煙的設備，但是很多并不了解油煙凈化系統是什么？其實原理就是日常油煙凈化器運作時候原理。

 

　　很多餐飲企業都知道，油煙凈化器分類很多，治理的污質也就相當不同，但是隨著社會條件經濟發展，物質上的需求隨手可要，對于很多知識的缺乏，往往會給很多經銷商有機可趁中途暴利銷售，所以我們日常要知道，油煙凈化器系統也就是油煙凈化器配置，也是和油煙凈化器原理一樣，治理法分類很多，主要平常用到的是：

 

　　1、機械分離法利用慣性碰撞原理或旋風分離原理對油煙進行分離。缺點：擋板濾網容易破裂，廢棄直接排放;需要定期保養和維護;安裝的垂直角度要小于15°;凈化效率不高，只適用于預處理或凈化效率要求較低的場合。

 

　　2、催化劑燃燒法燃燒凈化法的原理是利用高溫燃燒所產生的熱量進行氧化反應，把油煙廢氣中的污染物質轉化為CO2和H2O等物質，從而達到凈化目的。在燃燒過程中，讓油煙廢氣通過自凈化催化劑，催化劑的催化反應有利于污染物的轉化。一般采用陶瓷或金屬蜂窩進行載體進行氧化催化。這類油煙凈化設備只適用油煙濃度很低的場合，如食物生吃或制作半成品。

 

　　3、活性炭吸附法用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。這種設備的特點與過濾凈化設備相似，但去除油煙異味分子的效果較好。主要缺點：活性炭成本較高。

 

　　4、織物過濾法油煙廢氣首先經過一定數目的金屬格柵，大顆粒污染物被阻截;然后經過纖維墊等濾料后，顆粒物由于被擴散、截留而被脫除。通常選用的濾料材料為吸油性能高的高分子復合材料。這種設備投資少、運行費用低、無二次污染、維修管理方便;但阻力大、占地大、需要經常更換濾料的缺點。凈化效率一般在80~92%。

 

　　5、濕式處理法采用水或其他洗滌劑，以噴頭噴灑的方式形成水膜，水霧來吸收油煙。油煙粒子與噴嘴噴出的水霧、水膜相接觸，經過相互的慣性碰撞、滯留、細微顆粒的擴散和相互凝聚等作用，隨水滴流下，從而使油煙離子從氣流中分離出來。這種設備結構簡單、投資少、占地小、運行費用低、維修管理方便。

 

　　所以天清佳遠建議大家，要根據自己治理的需求選擇油煙凈化器，或者進行網上咨詢廠家，大家可以在咨詢天清佳遠環保設備，所以我們要理智選購油煙凈化設備。做好了解。