在北京市中，是我國首中央的城市，是環保一直以來的標志規范，在早幾年，北京大氣PM2.5霧霾是最嚴重的，為了整治霧霾環保就一直在開始實施，但是這幾年環保開展到全國實行環保保護環境，最近，北京監察環保總隊，就已經多次開展制定方案，開展全市范圍監察餐飲油煙污染專項工作。

 

　　在對餐飲油煙監察，保護對對帶有燒烤的餐飲企業、露天大排檔聚集區域實行處罰，并停頓。

 

　　目前，在北京屬于旅游產地，在北京多個區域已經可以看到環保執法人員已經行動起來。

 

　　在未安裝餐飲油煙凈化器的餐館以及酒店，飯店等專項治理，并在檢查中，未安裝油煙凈化器的上達幾十家。在執法檢查的不小于50家，

 

　　在休息時間內，環保人員已經分開兩隊執行檢查餐飲油煙污染，并做到公正公平的處罰，實行是否嚴重化污染在處罰。

 

　　入夏以來，北京市餐飲環境污染投訴舉報明顯增加。相關分析表明，夏季大排檔火爆、俄羅斯世界杯期間餐飲企業突擊營業兩因素疊加，導致北京市餐飲環境污染投訴舉報明顯增加。

 

　　據了解，此次專項檢查暴露出的問題主要集中在3個方面：首先是執法檢查不均衡。個別區至今未發現餐飲違法問題，與投訴舉報數據出入較大。其次是處罰率低。目前《大氣污染防治法》中針對餐飲油煙排放行為，規定了只有超標才可以予以處罰。通過檢查發現，因餐飲業生產工況不穩定，較難達到標準規定的監測條件，且現行國家油煙排放標準限值高，餐飲企業只要安裝油煙凈化設施，油煙基本符合排放要求，對凈化設施不正常運行問題，出現“測不超、罰不了”的情況。第三是部分企業環保意識不強。部分餐飲企業由于清洗不及時，導致凈化設備出現漏油等不正常運行情況。