近年來，隨著城市化進程的加快，各地餐飲業(yè)發(fā)展迅猛。但由于規(guī)劃不合理，以及一些餐館、飯店沒有嚴(yán)格執(zhí)行環(huán)境影響評價制度，沒有安裝油煙凈化設(shè)備，導(dǎo)致油煙擾民現(xiàn)象頻發(fā)，油煙污染已逐漸成為市民投訴的熱點。

 

　　家住績溪路240號3棟樓的一位居民反映：“樓下一戶人家開餐館，在網(wǎng)上賣盒飯，凌晨就開始剁骨頭熬湯，噪聲擾民，整個3棟樓的居民都無法好好休息。白天炒菜一直延續(xù)到晚上9點，期間產(chǎn)生大量油煙，直接排放，嚴(yán)重污染空氣，我母親患有慢性支氣管炎，今年已發(fā)作兩次，老人家非常痛苦。這家住戶還隨意排污，多次導(dǎo)致小區(qū)排污管道堵塞，污水橫流。”

 

　　正值晚餐高峰，記者沿著城區(qū)人民巷、紅星路走了一圈。沿途發(fā)現(xiàn)，眾多餐館中，有正規(guī)排油煙道的餐館只占少數(shù)，大多數(shù)餐館油煙“直排”，附近彌漫著一股濃重的油煙味。排風(fēng)扇發(fā)出的“嗡嗡”聲老遠(yuǎn)就能聽到。家住七桂塘附近的侯先生說：“樓下餐館的油煙熏人，特別是在中午和晚上的營業(yè)高峰期，讓周圍住戶根本無法開窗。餐館雖然都安裝了抽油煙機并往下水道排放油煙，但油煙還是會從下水道口冒出，遇到雨天一些油污會隨著下水道的污水外溢，影響過往路人的行走。”

 

　　這類情況在老城區(qū)的不少居民小區(qū)都存在。記者難以進入餐飲店后廚查看是否安裝了油煙凈化設(shè)備，但從排放出的油煙來看，并不像經(jīng)過凈化處理的。記者采訪餐飲店的工作人員，大多不愿回應(yīng)記者的提問，還有不少從業(yè)人員表示“不知凈化設(shè)備是什么東西”。一家餐館的老板說：“門面房開在居民樓下我們也沒辦法，不能因為油煙污染我們就不營業(yè)了。”他的餐廳雖然安裝了油煙凈化處理設(shè)備，但仍有不少居民反映有油煙污染。據(jù)了解，一些飯店即使安裝了油煙凈化處理設(shè)備，有的也只是在檢查時才運行。

 

　　沿街餐館嗆人的油煙味兒和夜幕降臨后居民樓下食客的喧嘩等問題，成了不少市民投訴的熱點。油煙排放有標(biāo)準(zhǔn)凈化設(shè)備難落實

 

　　多年來，“樓下門面，樓上住戶”這種開發(fā)模式幾乎成了眾多房地產(chǎn)商的首選，許多開發(fā)商沒有規(guī)劃固定的餐飲區(qū)，沒有預(yù)留專用的餐飲排煙管道，這直接導(dǎo)致餐館多選址在居民密集區(qū)，與居民樓混為一體，油煙污染嚴(yán)重。

 

　　餐飲油煙排放有沒有標(biāo)準(zhǔn)呢？《中華人民共和國大氣污染防治法》第五章第四十四條明確規(guī)定：城市餐飲服務(wù)業(yè)的經(jīng)營者，必須采取措施，防止油煙對附近居民的居住環(huán)境造成污染。城市餐飲服務(wù)業(yè)的經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)安裝油煙凈化設(shè)施，實現(xiàn)油煙達標(biāo)排放，防止對附近居民的正常生活造成干擾；未采取有效污染防治措施，致使排放的油煙對附近居民的居住環(huán)境造成污染的，由城管執(zhí)法部門責(zé)令停止違法行為，限期改正，并處以罰款。