在我國餐飲行業，油煙污染是目前環保整頓治理最嚴重的污染。不過在餐飲行業中治理的行業有：餐飲業，機關食堂，食品加工廠，廚房等，不過在對廚房中，治理的還是食物翻炒的油煙，廚房油煙可產生致癌物質，在想要得到有效的處理要使用到餐飲油煙凈化器，同時在市場上我們簡稱靜電油煙凈化器。

 

　　不僅在餐飲上，還在工業上，在大氣治理中，油煙凈化設備是必不可小的一部分，在工業上產上，工廠廢氣、粉塵、有害氣體、凈化室內空氣有顯著效果

 

　　對工廠廢氣、粉塵、有害氣體、凈化室內空氣有顯著效果。

 

　　但嚴禁油煙與火煙共管凈化治理。本低空型靜電油煙凈化設備是在消化、吸收國內外同類產品優點的基礎上，嚴格按照《飲食業油煙凈化設備》（HCRJ048-1999）以及《飲食業油煙凈化設備技術要求及檢測技術規范》（HJ/T62-2001）規定的技術條件設計制造。該產品符合國家環保總局要求的《飲食業油煙排放標準》（GB18483-2001）要求，并獲得了中國環境保護產業協會頒發的《環境保護產品認定證書》。

　                     

 

　　工作原理:

 

　　  靜電油煙凈化器，包括機箱外殼、除塵氣流均化裝置、靜電電場單元裝置、金屬絲網及活性炭吸附組合。機箱上設有無感直流迭加脈沖高壓電源，可高效的凈化油煙，去除異味，并且提高了使用的安全性。其工作原理為：油煙空氣經過特制的擋板，均衡慣性碰撞分離，

 

　　去除粗大油煙顆粒，進入高壓靜電場，使通過的油霧粒子大量的吸附在集塵板上，再經過模塊化金屬絲網及活性炭過濾吸附組合，去除后的剩余物質及異味，排出凈化后的潔凈空氣。