在我國餐飲行業(yè)大部分是餐飲小吃店面多，環(huán)保對餐飲防止也是不定期檢查，但是低于我國餐飲油煙的技術只是什么？

 

　　主要是我國餐飲油煙凈化器技術達到一個什么樣的效果去凈化油煙污染物質，主要是靜電油煙凈化器技術是采用靜電原理，一般處理過程為：油煙氣體荷電→靜電分離→排放。采用該原理生產(chǎn)靜電油煙凈化器的廠家較多，一般分為兩類：一類設備功率較高，一般還采用過濾球協(xié)同處理，凈化效率高;另一類設備功率較低，僅僅采用高壓靜電處理，凈化效率開始時較高，隨著運行時間的延長，效果逐漸下降，運行一段時間需要一定的清理，售后服務要求較高。

 

　　復合式油煙凈化技術是指組合兩種或兩種以上凈化方式的技術。目前在國內(nèi)主要有機械過濾式技術和靜電復合式技術兩種。機械過濾式技術將機械式結構和濾料層進行結合，能較為有效地凈化去除油煙中的有害氣體和氣味，但要定期更換濾料。靜電復合式技術中，機械力分離對大顆粒比較有效，靜電分離對小顆粒效果好。兩種方法結合，可以在較小風阻下達到較高效率，且無須更換濾組維護，耗電量小，運行費用相對低，有一定的維護費用。