大部分人購買了油煙凈化器會咨詢一下廠家的問題，很多人會問到油煙凈化器的節本結構是什么，其實，油煙凈化器也是餐飲行業都會用到的設備，常常油煙凈化器出現一些小故障，我們都要理清楚油煙凈化器本身結構才知道故障出現在哪里，所以一般上的零件部位，我們要知道它的基本結構功能，不管是在使用方面還是處理方面，也更加清楚放心，一般我判斷付賬的方法，基本就是看他運行情況與凈化出來的油煙情況，是否出現刺鼻的味道與油煙情況。其中不僅是要看運行情況，還有有些其他原因造成的運行誤區，我們今天來說一下基本結構：

 

　　1、基本結構

 

　　廚房油煙凈化器主要由集煙罩、電控箱、集油模塊板、引風機、排風管等部分組成。其中集油模塊板、電控箱內的高壓逆變電源等是主要功能部件。

 

　　集油模塊板主要是用來吸附油煙粒子的部件。油煙氣進入集油模塊板的電暈區后被荷電，帶負電的油煙粒子流向集油區的陽極板，油煙粒子上的負電被陽極板中和，油煙粒子則被吸附在陽極板上。與此同時，被荷上正電的油粒子被沉積在陰極板上。在現場安裝中，可以根據高壓逆變電源電路采用國際上流行的低能耗雙功率輸出的開關電源電路，其具有全自動多功能保護控制電路，如過流、過壓、短路、過載、沖擊保護；有自動復位功能，能手動設定過壓、過流初始值及最大功率；內部采用P87LPC768單片機作為高壓逆變電源核心電路，能調節二次電壓、電流，根據負載變化自適應等特點。

 

　　油煙凈化器原理：

 

　　大顆粒油滴通過進風口出效過濾棉，達到初步分離凈化，帶電離子微粒達到極板吸附區后，立刻被吸附，油滴在垂直重力作用回流到底部漏油收集盤。潔凈空氣達標排出。并達到環保要求排放標準要求。