在我國餐飲油煙是現在成為人們越來越注重的事情了，現在我國致癌病例越來越高，很多新生兒一出生就得了先天性，那么為什么現在這些病得病率越來越高，其實都是和我們身邊空氣環境有很大關系，因為我們天天呼吸的空氣很重要，空氣流動在身體里，長時間呼吸到污染物質到肺里，身體的細胞抵抗不到長時間的污染推積就產生一定的疾病，疾病越來越嚴重了但是卻不發現嚴重性質就會產生致癌，其實孕婦的抵抗力是很差的，肚子的寶寶要經過媽媽的身體吸收營養而者特別敏感所以空氣對我們人體特別重要。

 

　　污染不僅對家園產生一定的危害，還關系到日常生活，最近在浙江省嘉興市公告稱，治理餐飲油煙是大氣污染防治工作的重要組成部分，并對各種小型餐飲店面，還是牛雜攤位并需要安裝凈化器，在市場上有很多型號的油煙凈化器，小型油煙凈化器，大型油煙凈化器，大風量油煙凈化器，所以要凈化各種油煙污染不是問題。主要還是要根據油煙的濃度決定油煙凈化器是否要安裝高空油煙凈化器還是低空油煙凈化器。這些要根據現場情況以及提供的油煙污染。

 

　　首先被提高的就是餐飲行業的準入門檻，餐飲單位需要按規定辦理環保審批或者是備案。其次就是餐飲行業的煙氣凈化設備安裝和使用，排風、調溫、過濾、凈化和清洗等方面都需要顧全。最后就是經營活動方面的規定，要求餐飲企業定期進行維護，保障設備正常運作。