油煙凈化器的清洗與注意事項
油煙凈化器的清洗與注意事項摘要
現在很多餐飲店都用油煙凈化器，不過油煙大部分都是廚房產生出來的，如今大部分市場都是靜電油煙凈化器，油煙凈化器主要功能也就是過來廚房所產生的油煙并達到凈化的效果排放
現在很多餐飲店都用油煙凈化器，不過油煙大部分都是廚房產生出來的，如今大部分市場都是靜電油煙凈化器，油煙凈化器主要功能也就是過來廚房所產生的油煙并達到凈化的效果排放，減少環境空氣污染。
油煙凈化隨著時間的推移，內部的油污就會逐漸沉積，如果不定期清理則將會達不到好的凈化效果，還會造成廚房產生油煙回流，重則可能會因為油煙的污垢堆積而引發火災。所以，定期清理油煙凈化器是必須要做的。
首先我們第一步要注意一些什么樣的情況，工具原料 。
工具、原料
清洗前，準備好需要用到的工具;高壓水槍、清洗潔具、膠手套、螺絲刀、扳手、抹布、酒精、噴壺、護目眼睛、陰陽極調節器、浸泡電場用的清洗槽等。
一、切斷電源
將油煙凈化器的電源切斷。
①雖然關掉機體的電源開關，但電箱內仍有可能帶有電，所以在進行設備維護前，務必關掉設備外部的供電電源總開關。切勿帶電作業，確保清潔人員的安全。
②打開設備的檢修門后，抽出電場之前要先將電場殘余電荷進行放電。（如圖1）應先用螺絲刀泄放電場中殘留電荷。具體操作是手握住螺絲刀的絕緣手柄，用螺絲刀的金屬部分短接一下電場其中一個筒的陰陽極。
③用戶清洗電場的同時，必須嚴格按時對機箱內部油污進行清洗，杜絕滋生火災隱患。
二、取出電場
切斷電源后，擰出固定螺栓，取出電場，在電場即將抽出時，末端用手扶住，防止突然脫落，使電場受損。(注意電場要輕拿輕放，不能擠壓，重摔)
三、浸泡過后用高壓水槍沖洗，沖洗時不能在同一地方長時間沖洗，以免電場沖壓變形。
四、晾干
將清洗好的電場放置通風處晾干，晾干后檢查是否還有油污殘留，凈化片是否變形，確保電場無變形，確認無誤后將電場放回機箱內，固定好，關上安全門，接上電源即可正常使用。
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