油煙污染違規，油煙凈化器維護
油煙污染違規，油煙凈化器維護摘要
昨天下午2點，東勝城管中隊對城市元年小區曙光路沿街的餐飲店進行油煙排放抽檢。記者跟隨城管隊員首先來到曙光路577號的這家湘菜館，店老板告訴記者，這家店剛盤過來一個多月，
昨天下午2點，東勝城管中隊對城市元年小區曙光路沿街的餐飲店進行油煙排放抽檢。記者跟隨城管隊員首先來到曙光路577號的這家湘菜館，店老板告訴記者，這家店剛盤過來一個多月，油煙凈化器是前店主安裝的，所以型號和運維記錄都沒有。
“小餐飲的流動性比較大，運維記錄不全的現象比較普遍。”中隊長宣伯峰告訴記者，由于轄區餐館數量較多，有160多家，挨家檢測不現實，一般會選擇中餐炒菜作業并且油煙量大的商家進行抽查。
寧波遠大檢測技術有限公司的檢測員張師傅告訴記者，577號的這家湘菜館的煙道是經由凈化器處理后通向下水管網的，他們選擇在油煙凈化器后端的煙道進行開口取樣。
“一般我們要求灶臺全部打開作業，取樣過程要在半個小時左右。最后將取得的廢棄帶回實驗室進行檢測。”張師傅表示，目前市面上的凈化器設備和清洗單位參差不齊，一些商家為了省錢省事就會忽略對設備的維保，導致油煙排放超標擾民。
此前我們呼吁地方性的標準盡早出臺，以此提高排放標準。那么如果標準提高了，現有的油煙凈化設施能否滿足更高的要求？
記者找到了海曙區一家專門從事油煙凈化器清洗設備研發的環保科技企業，這家企業也是寧波市消防協會排油煙設施清洗行業自律委員會的成員之一。
負責人周佳奇告訴記者，目前，餐飲油煙凈化處理技術基本成熟，根據凈化機理主要分為以下幾類，第一類是靜電法；第二類是采用過濾或慣性碰撞等機械法；第三類是水浴、噴霧、沖擊或液體吸收等濕式處理法；其他還有高溫、光解催化法以及多種機理組合的復合法等。市場上90%以上的餐飲企業選用的都是單一的靜電凈化器。
而對于油煙凈化器，以往凈化率要求不高的高空排放型油煙凈化器，一臺設備市場價格在五六千元左右，而對于處于居民密集區或環境保護區的，應采用高效低空排放型油煙凈化器，價格會在萬元以上。
如果只是一次性投入倒還好，可后期的高額清洗維護費是眾多商家“偷懶”的原因所在。絕大部分廠商重視設備高效性，不斷提高凈化率，不重視長效性，設備維護周期過短，致使維護費用偏高。
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