油煙凈化器使用一段時間后，由于內部的油污，凈化效果明顯降低。因此，在設備試運行期間，油煙凈化器應及時維護和清洗。

　　廚房靜電油煙凈化設備是一種廚房油煙廢氣處理設備，用于餐館、飯店、餐廳、學校、辦公室、工廠等各種用戶的燃氣灶、天然氣灶、柴油灶等食品加工。廚房靜電油煙凈化設備也可稱為油煙凈化器、廚房油煙處理器、油煙凈化設備、油霧凈化器。

　　一、清潔的重要性：

　　1.保證凈化器的凈化效率。

　　2.凈化器必須每三個月清洗一次。過量的油會引起火災。

　　二、清洗周期：

　　凈化器使用兩到三個月后需要清洗，廚房油煙較多時要縮短清洗周期，以保證凈化器的處理效果。

　　三、自制清洗罐：

　　用不銹鋼或塑料板做一個大于電場外部尺寸的長方形清洗槽。

　　四、清洗劑的配置：

　　a、將洗滌劑按3%的比例倒入40℃-50℃的熱水清洗罐中，攪拌使其充分溶解。

　　b、工業燒堿和水按1；15配置所需的清潔劑。

　　油煙凈化器專用化學清洗劑。

　　五、清潔方法；

　　1、預處理凈清洗：

　　(1)切斷電源，打開檢修門。

　　(2)拉出預處理網。

　　(3)在清洗罐中浸泡十分鐘，輕輕清洗網上的油污，并用清水沖洗干凈。

　　(4)將清洗后預處理網自然風干。

　　(5)將烘干后的預處理網按原位置放回油煙凈化器。

　　2.電場清潔：

　　(1)切斷電源，打開檢修門，取出電場。

　　(2)在電極片中間放一塊清潔片(塑料片)，貼在電極片上，從上到下移動，只需要清理掉電極片上的大部分油漬，可以多次清洗。

　　(3)將刮下的油污清理干凈，用清水沖洗干凈。

　　(4)清洗后的電場自然干燥(如果還有少量油污，不會影響產品的凈化效果)。

　　(5)將干燥電場按原位置放回凈化器，關閉檢修門重新工作。